Filtre Kahve

Filtre Kahve 

Filtre kahve, öğütülen çekirdeklerin belirli bir filtre kullanılarak sıcak su ile demlenmesi yöntemiyle elde edildiği kahve türüdür. Kağıt, metal gibi farklı malzemelere sahip çeşitli filtre seçenekleri ile bu işlem yapılabilir. Filtre kahve, çok sayıda kullanıcı tarafından tercih edilen bir içecektir. Demlemesi oldukça basit olan ve kısa sürede hazır hale gelebilen filtre kahveler, günlük olarak tüketilebilen içecekler arasındadır. Çekirdekleri orta kalınlıkta öğütülerek elde edilen filtre kahve çeşitleri, damak zevkinize göre farklı aromalar ile de değerlendirilebilir. Filtre kahve yapımında farklı yöntemler mevcuttur. French press, kağıt, moka pot, syphon gibi çeşitli demleme türleri arasından dilediğiniz yöntemi tercih edebilirsiniz. Bunların yanı sıra, farklı yörelere ait çekirdeklerin sunduğu çeşitli aromatik tatlar da mevcuttur. Tercih ettiğiniz sertlik derecesine ve aromaya en yakın yöreye ait filtre kahve alternatifine erişebilir, farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Her Çeşidi ile Kendine Hayran Bırakan Filtre Kahve Özellikleri

Filtre kahve çeşitleri, sunduğu özellikler ile farklı kullanıcıların damak zevklerine hitap etmeyi başarır. Filtre kahve özellikleri arasında yer alan light roast, yani açık kavrulmuş seçenekler, ürünlerin kavrulma seviyesini ifade eder. Açık kavrulmuş kahve çekirdekleri parlak, taze ve asidik bir profil sunar. Açık kahve ya da sarı renk tonlarında çekirdeklerden oluşan ürünler, aynı zamanda az yağlı olmaktadır. Az kavrulmuş çekirdeklerle yapılan filtre kahveler, çiçeksi, meyvemsi tatlar barındırır. Bu sebeple, daha canlı ve ferahlatıcı bir etkiye sahiptirler. Farklı aromaların yer aldığı çeşitlerde içeceklerinize farklı tatlar eşlik eder. Fındıklı, vanilyalı, karamelli, hindistan cevizli, çikolatalı filtre kahve alternatifleri en çok tercih edilen aromalar arasındadır. Aromalı ürünler, aynı zamanda kokuları ile de hoş bir etki bırakır. Dilerseniz şeker, süt gibi ilaveleri kullanarak kişisel zevkinize uygun bir filtre kahve hazırlamanız mümkündür.

Tek kullanımlık olarak paketlenen filtre kahve seçenekleri oldukça pratiktir. Ölçüye gerek kalmadan paketin tamamını kullanabilirsiniz. Diğer hazır kahve çeşitlerinden farklı olarak taze çekirdeklerden oluşan bu ürünler, hızlı bir şekilde demlenir ve içime hazır hale gelir. Pratik olması sebebi ile ek bir temizlik ve bakım ihtiyacı duymanıza gerek kalmaz. Dilerseniz gittiğiniz farklı yerlere de götürebilir, istediğiniz an sıcak su ekleyerek içime hazır hale getirebilirsiniz. Kafein hassasiyeti bulunan kullanıcılar için kafeinsiz filtre kahve alternatifleri de mevcuttur. Bu tip ürünler, kafeinin çok az olduğu ya da hiç bulunmadığı seçenekler sunar. Akşam saatlerinde tüketime uygun yapısı sebebiyle sıklıkla tercih edilebilmektedir. Kafeinsiz ürünler daha az asidik ve yumuşak içimli olur. Organik olan filtre kahveler ise, buna uygun tarım yöntemleri ile yetiştirildiği, yetiştirmede zararlı kimyasalların kullanılmadığı sağlıklı çekirdekler ile elde edilir. Bu tip ürünler genellikle organik tarım sertifikasına sahiptir. 

Farklı İçim Deneyimleri Sunan Filtre Kahve Türleri

Filtre kahveler, yapısı bakımından çekirdek ya da öğütülmüş olarak iki farklı şekilde satışa sunulur. Taze öğütülmüş kahve içmeyi tercih edenler için çekirdek halde alınan ürünler, içime hazırlanırken uygun şekilde öğütülür. Ancak, öğütücünün bulunmadığı durumlarda önceden öğütülmüş filtre kahve paketleri tercih edilir. Daha önceden öğütülmüş olan bu çekirdekler, her kullanımda uygun bir ölçüde alınır, sıcak su ile bir araya getirilerek hazırlanır. Filtre kahve için tercih edilen çekirdekler aynı zamanda Arabica ve Robusta olmak üzere iki farklı türe sahiptir. Arabica, Robusta filtre kahve türleri tat ve asidite bakımından birbirinden farklıdır. Arabica türüne sahip filtre kahve seçenekleri, meyvemsi, çiçeksi bir aroma ile öne çıkar. Asiditesi düşük olan bu tür, kolay içime sahip bir yapıdadır. Arabica filtre kahveler, kafein bakımından da düşük bir orana sahiptir. Bu sebeple, kafein hassasiyeti bulunanlar için daha içilebilir bir yapı sunabilmektedirler.

Robusta ise daha sert ve yoğun aroması ile dikkat çeker. Yüksek asidite oranı sebebi ile acımsı bir tada sahiptir. Çikolata, baharat aromalarını hissedebileceğiniz bu tür filtre kahve seçenekleri kafein bakımından da zengindir. Aynı zamanda, düşük rakımda sıcak iklimde yetiştirilmesi ile bilinirler. Filtre kahve çeşitleri, farklı demleme yöntemleri ile içime hazır hale getirilebilir. French press en bilinen demleme yöntemlerinden biridir ve kahve demleme işlemini oldukça kolaylaştırır. Bu demleme aletleri, pistonlu filtreleri sayesinde filtre kahve demlendikten sonra su ve kahve çekirdeklerini birbirinden kolayca ayırır. Kağıt ile filtre kahve demleme yönteminde ise filtreleme işlemi özel kağıtlar ile sağlanır. Kağıt filtreler, kahve ile su birbirine karışırken çekirdek parçalarının ayrılmasına yardımcı olur. Kahve parçalarını ve yağını filtreleyen bu kağıtlar sayesinde berrak bir kahve içimi elde edilir.

Moka pot ile filtre kahve demleme yönteminde, ayrı bir su haznesi yer alır. Bunun için genellikle orta kavrulmuş çekirdekler tercih edilir. Burada filtre bulunmaz, bunun yerine su buharı ile sıkıştırılan çekirdekler üst haznede toplanır. Bu yüzden, Türk kahvesi kadar toz haline getirilmemekle birlikte daha ince çekilmiş çekirdekler tercih edilir. Syphon yönteminde ise, farklı aparatlar bulunur. Görsel olarak da farklı olan bu yöntemde filtre kahve çeşitlerinin yapımı özel bir cihaz ile gerçekleşir. Buna uygun çekirdekler de orta derecede öğütülerek demleme için hazırlanır. Kahve demleme yöntemlerine özel ilgi duyanlar için bu şekilde yapılan ürünler, en iyi filtre kahve tatlarını elde etmenizi sağlar.

Filtre Kahve Tüketmenin Faydaları

Filtre kahveler aroma, farklı demleme türleri gibi çeşitli özellikleri ile her zevke ve ihtiyaca cevap verir. Bu durum, filtre kahve alternatiflerini kullanıcılar için cazip kılar. Ev, iş yeri gibi farklı mekânlarda rahatlıkla demleyebileceğiniz filtre kahve seçenekleri, çeşitli avantajları da beraberinde getirir. Filtre kahve tüketiminin avantajları aşağıdaki gibidir: 

• Pratik filtre kahve alternatifleri, kolay demlenme özelliği ile öne çıkar. Farklı yöntemleri sebebi ile her kullanıcı için uygun bir yapım şekli bulunur.

• Çeşitli aromatik tatları sebebi ile her damak zevkine uygun bir seçenek bulunur. Bu ürünlerin içimi de oldukça zevklidir.

• Filtre kahveler, yoğun antioksidan içerir. Yüksek oranda antioksidan içermesi sebebi ile sağlıklı besinler arasında yer alır.

• Filtre kahve alternatifleri, gün içinde tüketildiğinde dikkati ve zihinsel odaklanmayı güçlendirir.

Filtre Kahve Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Filtre kahve alırken paket üzerinde bulunan tarihe dikkat etmeniz faydalı olur. Bu şekilde ürünün tazeliği hakkında bilgi edinebilirsiniz. Taze bir filtre kahve ile daha yoğun ve iyi bir tat elde etmeniz mümkün olur. Tercih ettiğiniz tada göre çekirdek türüne de özen göstermeniz gerekir. Türüne göre yumuşak içimli, sert filtre kahve alternatiflerine ulaşmanız mümkündür. Yumuşak içimli bir alternatif için Arabica tercihi daha uygun olur. Ancak, asiditesi yüksek, sert bir tat arayışında olmanız halinde, Robusta daha ideal bir seçimdir. Bunların yanında, çekirdeğin kavrulma ve öğütülme seviyeleri de tatları üzerinde etkili olmaktadır. Hafif, orta, kavrulmuş seçeneklerden her biri filtre kahve alternatiflerinin tatları üzerinde etkiye sahiptir.

Çekirdeklerin öğütülme dereceleri ise demleme işlemi sırasında iyi bir kahve içimi elde etmenizde önemli bir etkiye sahiptir. Örneğin; French press ile yapılacak demlemede orta çekilmiş olan çekirdekler daha idealdir. Bu boyutta yapılan öğütme, çekirdeklerin filtreden geçmelerini ve suya karışmalarını önler. Moka pot ile yapılacak filtre kahve çeşitleri için ise daha ince çekilmiş alternatifler ideal olur. Filtre kahve satın alırken ambalajına dikkat etmeniz gerekir. Kahve çekirdekleri kuru ve ışık almayan ortamlarda saklanmalıdır. Bu sebeple, ambalajların da korunaklı olması gerekir. İç kısmı kuru ve ışık almayan paketlerin kullanıldığından emin olmanız yararlı olur.

Tercih edeceğiniz filtre kahve markaları güvenilir olmalıdır. Organik ürünler, en kaliteli filtre kahve alternatifleri arasında yer alır. Ürünlerinin organik olduğunu iddia eden markaların kullanıcılara bunu sertifika ile ispatlaması gerekir. Sertifikası bulunmayan “orijinal” ibarelerine güvenilmemelidir. Tat tercihleri de filtre kahve seçiminde oldukça önemlidir. Çeşitli aromaların yer aldığı ürünler kadar sade filtre kahve çeşitleri de farklı tatları ile kullanıcıları karşılar. Çok sayıda aromanın bulunması sebebi ile satın alma işleminden önce damak tadınıza en uygun filtre kahve alternatifini tespit etmelisiniz.

Filtre Kahve Fiyatları

Filtre kahve fiyatları, çeşitli kriterlere bağlı olarak değişiklik gösterir. Bu kriterlerden biri olan filtre kahve türleri, Arabica ve Robusta olarak birbirinden ayrılır. Bu türler farklı sertlik derecelerine, aromalara, yetişme şekline sahip olduklarından fiyatları değişir. Arabica çekirdekleri Robusta seçeneklerine göre yüksek fiyatlara sahiptir. Aynı zamanda, farklı bölgede yetişebilen çeşitli kahve çekirdekleri arasından kimi bölgelere ait olan seçenekler daha yüksek fiyatlar ile satışa sunulur. Farklı fiyat aralıkları sunan bir diğer unsur da çekirdeklerin kavrulma dereceleridir. Hafif, orta, çok kavrulmuş çekirdeklerin her biri farklı bir tat profili sunduğu için fiyatları da değişkendir.

Ürünlerin ambalajı da fiyatları belirleyen faktörler arasındadır. Özel hava geçirmeyen korunaklı ambalajlar yüksek maliyetleri ile öne çıkar. Bu da, fiyatların artmasına sebep olur. Filtre kahveler, hazır paketlere sahip olabildikleri gibi ihtiyacınız kadarının öğütülerek paketlenmesini sağlayabileceğiniz alternatifleri de mevcuttur. Böylece dilerseniz daha az gramajlarda çekirdekleri yeni öğütülmüş olarak satın alıp en taze halleri ile tüketebilirsiniz. Bu şekilde satın alabileceğiniz seçenekler, aynı zamanda en ucuz filtre kahve çeşitleri arasında da yer alır. İhtiyacınıza uygun gramaj, tür, aroma gibi alternatiflere yönelerek uygun fiyatlı filtre kahve seçeneklerine kolaylıkla erişebilirsiniz.